Tác dụng Atiso xanh và atiso đỏ có giống nhau không?

Hiện nay có rất nhiều quầy và xe đẩy bày bán mặt hàng hoa giấm bụp màu đỏ. Loại hoa nhỏ như quả chanh và có nhiều lá đài nhọn, nhiều người chào bán là hoa atiso đỏ của Đà Lạt. Vậy atiso có mấy loại?  Atiso đỏ và Atiso xanh có giống nhau hay không? Bài viết này sẽ phân tích cho bạn hiểu kỹ hơn.

Giống nhau:

Hai loại atiso này đều có công dụng tốt cho cơ thể như giải độc, mát gan, chống oxy hóa, dùng làm nước uống hay trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. 

Phân biệt nguồn gốc, hình dáng các loại Atiso:

Hoa atiso xanh có nguồn gốc từ vùng nam châu âu, tên khoa học là Cynara Scolymus, thuộc họ nhà cúc. Bông mọc ra có lông tơ mềm bao phủ, cây cao từ 1-2m. Ở Việt nam, Atiso xanh ở Đà lạt và Sapa là nổi tiếng nhất.

Hoa bụp giấm đỏ có tên khoa học là Hibiscus Sabdariffa, thuộc họ nhà cẩm quỳ, cây cao từ 1,5-2m. Bông màu đỏ và có nguồn gốc từ Tây Phi. Hoa bụp giấm được nhiều người dân trồng để lấy lá và đài hoa làm rau chua hoặc làm thuốc. Hoa Atiso đỏ đã du nhập vào nước ta từ những năm 70 của thế kỉ trước. Đặc biệt loài cây này không có quan hệ họ hàng gì với hoa Atiso Đà Lạt – họ cúc. Mọi người nên chú ý để tránh nhầm lẫn giữa hai loại cây về công dụng.

Phân biệt atiso xanh và atiso đỏ theo công dụng:

10 Công dụng hoàn hảo của Atiso xanh Đà Lạt:

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong bông atiso xanh (hoa atiso Đà Lạt) có chứa các hoạt chất chính như: Tamin, flavonoid, insulin, cynarine. Thêm vào các chất có nguồn gốc kim loại như: magie, cali, can xi.

Những chất này đem đến các lợi ích cho cơ thể như:

  • Atiso Đà Lạt giúp kích thích sự điều tiết và lưu thông tuyến mật.
  • Tác dụng giúp gan đào thải chất độc.
  • Công dụng với chứng buồn nôn.
  • Đánh tan cholesterol xấu.
  • Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
  • Chống lại quá trình oxy hóa.
  • Cải tạo làn da, làm đẹp da.
  • Bổ sung thêm chất xơ.
  • Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
  • Ngăn ngừa sự hình thành khối u (giảm sự phát triển của ung thư).

7 Công dụng tuyệt vời của Atiso đỏ ( Bụp giấm): 

Trà bụp giấm có một hương vị chua giống như quả nam việt quất. Người ta thường pha thêm ít đường (có thể thêm chanh, mật ong, xả,…)  thành thức uống giải khát nhẹ nhàng dễ hấp thu, giải nhiệt và kích thích tiêu hóa.  

Hàm lượng polysaccharides cũng khá cao. Ngoài ra còn nhiều các hoạt chất sinh học thuộc nhóm flavonoid glycosides polyphenol, gồm hibiscitrin, hibiscetin, gossypitrin và sabdaritrin, đặc biệt là cyanidin, delphinidin. Chính những chất này mang lại màu đỏ đặc trưng của hoa.

  • Bụp giấm giúp ngăn ngừa và trị ho, ngăn ngừa viêm họng và cảm cúm.
  • Nước hãm đài hoa atiso đỏ chứa nhiều axit hữu cơ. Do đó dịch ép từ lá hoặc đài hoa được coi là thuốc . Tác dụng lợi tiểu, lợi mật, hạ nhiệt và hạ huyết áp, nó giúp giảm độ nhớt của máu và kích thích nhu động ruột.
  • Riêng chất dầu ép từ hạt bụp giấm có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da.
  • Dịch chiết hoa bụp giấm có tác dụng giảm huyết áp và điều hòa cholesterol trong máu rất tốt. (Đầu thập niên thế kỷ 20, các nhà dược lý học ở Senegal nghiên cứu)
  • Tác dụng chống co thắt, tẩy ký sinh trùng đường ruột và kháng khuẩn. (Sharaf, 1962)
  • Bụp giấm có tác dụng ức chế men amylase, vì vậy uống một chén trà bụp giấm sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thu đường và tinh bột nhờ đó góp phần giảm cân.
  • Chống cảm lạnh, cúm, chính nhờ hàm lượng vitamin C rất cao và sự hiệp đồng của các acid hữu cơ nên bụp giấm có tác dụng kháng khuẩn và giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hoạt động hệ miễn dịch, ít bị nhiễm các bệnh cảm cúm và các bệnh thông thường.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp các bạn so sánh dễ hơn về 2 loại Atiso, tránh sự nhầm lẫn, để sử dụng loại atiso phù hợp công dụng mong muốn.

2 thoughts on “Tác dụng Atiso xanh và atiso đỏ có giống nhau không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *